オーサワさんの主催する見学会に常務と参加した。 今まで何回か醤油さんを見学したことがあったが、こちらの蔵元は違っていた。自然農法の原料を使用して天然で三年寝かして折られた。蔵の中は薄暗く、柱にはカビがびっしりと見事につい … 続きを読む 丸中醤油　見学会